مترجم من الألمانية ' kohl ' بمعنى ملفوف و ' rabi 'يعني اللفت ، الكرنب شتلة هو محصول شتوي فريد من نوعه وغزير الإنتاج.
يتم حصاد الكرنب تقليديًا بسبب بصيلاته العريضة التي تشبه الجذور التي تنمو فوق الأرض ، وهو صالح للأكل خامًا من الساق والأوراق وحتى الأطراف. يُعرف أيضًا باسم "اللفت الألماني" ، يعتبر kohlrabi من الأطعمة المفضلة في العالم القديم المستخدمة في المطابخ عبر الخريطة
الاسم اللاتيني: Brassica oleracea var. gongylodes
يومًا حتى الاستحقاق: 55-70
يومًا حتى الإنبات: 3-10
عمق البذر: 1/2 "
تباعد النبات: 12-15 "
تباعد الصفوف: 18-24 "
ارتفاع النبات: 9-12 "
عادة النمو: منتصبة منتصبة
التربة المفضلة: رطبة ، مخصبة عضوياً ، جيدة التصريف
نكهة الكحلبي فينا الأبيض المبكر: حلو لطيف ، يشبه سيقان البروكلي
🌱 Plant Appearance
Size: Grows to about 20-25 cm tall, with round, bulbous stems 🌱
Color: Pale white skin with greenish leaves 🌿
Shape: Rounded, globe-shaped bulb with thin, tender stems and leaves
🍽️ Taste & Uses
Flavor: Mild, slightly sweet, and crunchy – like a cross between a cabbage and a turnip 😋
Uses: Great in salads, slaws, or stir-fries; can also be eaten raw or cooked 🥗🍲
Texture: Crisp, tender flesh with a satisfying crunch
☀️ Growing Tips
Sunlight: Enjoys full sun for the best growth ☀️
Soil: Prefers well-drained, fertile soil with plenty of organic matter 🌱
Water: Keep soil consistently moist, but not soggy 💧
Spacing: Space plants about 15-20 cm apart for optimal growth 🌿
