تنتج بذور فيينا الأرجواني الكرنب مع لمبات أرجوانية وداخل أخضر فاتح. نكهة خفيفة تشبه طعم اللفت. تأتي هذه الخضروات ذات المظهر غير العادي من شمال أوروبا ، ولم تصبح شائعة في الولايات المتحدة إلا بعد الحرب الأهلية.
الاسم اللاتيني: Brassica oleracea var. gongylodes
يومًا حتى الاستحقاق: 60 يومًا
عمق الزراعة: 1/2 "
تباعد النبات: 4-6 ”
تباعد الصفوف: 2-3 ’
عادة النمو: تستقيم
التربة المفضلة: رطبة وجيدة التصريف ودرجة الحموضة بين 6.5 و 7
تفضيل درجة الحرارة: أكثر دفئًا
تفضيل الضوء: شمس كاملة
اللون: أرجواني
النكهة: حلوة قليلاً
🌱 Plant Appearance
Size: Medium-sized bulbs, typically 7-10 cm in diameter
Color: Vibrant purple skin with a green crown of leaves
Shape: Round, bulbous shape with a smooth, firm texture
Plant: Compact plant with edible leaves that can be harvested too
🍽️ Taste & Uses
Flavor: Mild, slightly sweet, and crisp
Uses: Enjoy raw in salads, roasted, or stir-fried; perfect for slaws and salsas
Texture: Firm and crunchy, with a tender interior when cooked
☀️ Growing Tips
Sunlight: Prefers full sun to partial shade
Soil: Grows best in well-drained, fertile soil
Water: Keep soil consistently moist, especially during hot weather
Spacing: Space plants 25-30 cm apart for optimal growth
