المقادير
٢ اصبع زبدة غير مملحة
٣/٤ كوب سكر ابيض
٣/٤ كوب سكر اسمر
٢ بيض
١ م ص فانيلا سائلة
٢ ١/٤ كوب طحين ابيض
١ م ص بيكنق صودا
١/٢ م ص ملح
٢ او ٣ كوب ككاو غالاكسي حسب الرغبة
الطريقة
يمزج السكر و الزبدة جيدا الى ان يصبح القوام كريمي فاتح
يضاف البيض
ثم الفانيلا
في وعاء اخر يخلط الطحين و الملح و البيكنق صودا
ثم بشكل تدريجي يضاف الخليط الناشف الى الخليط الرطب
باليد يتم مزج الككاو بشكل سريع (حتى لا يذوب)
ممكن وضع العجينة في الثلاجة لتسهيل عملية تكوير الكوكيز او ممكن تشكيل الكور مباشرة
تشكل الكور مع ترك مسافة بين الواحدة و الاخرى
توضع في الفرن لمدة ١٠ دقائق الى ان تجف قليلا و تفقد لمعتها
لا تنتظر تحمرها، القصد في هذه الوصفة اخراجها من الفرن و هي لا زالت لينة بعض الشيء
نتركها تبرد و تزداد صلابة
ترش بالملح
تقدم بعد ان بردت بالكامل
البيض و الزبدة بحرارة الغرفة
السكر الابيض حبيباته صغيرة و السكر الاسمر اللزج اللي فيه دبس
الفرن يشغل قبل الوصفة
الفرن يشغل من تحت على حرارة ١٨٠ و توضع الكوكيز في الرف الوسطي
الكوكيز يتم في الفرن ١٠-١١ دقيقة فقط، لا يتحمر
الشكل سوف يكون غير مستوي
نصائح لنجاح الوصفة
البيض و الزبدة بحرارة الغرفة
السكر الابيض تكون حبيباته صغيرة و السكر الاسمر اللزج اللي فيه دبس
الفرن يشغل قبل الوصفة
الفرن يشغل من تحت على حرارة ١٨٠ و توضع الكوكيز في الرف الوسطي
الكوكيز يتم في الفرن ١٠-١١ دقيقة فقط، لا يتحمر
الشكل سوف يكون غير مستوي ولكن بعد ان يرتاح و يبرد سوف يتماسك
107 comments
buying cialis online The only mention I see to the study is Life s DHA
No antibiotic complication among athletes has received more attention then the risk of tendon rupture from fluoroquinolones cialis generic online
J Clin Oncol 1993; 11 570 9 buy cialis online using paypal Гў Hilario OjcfVHUiirZbtm 6 26 2022
coupons for cialis 20 mg labetalol increases and furosemide decreases serum potassium
36 hour cialis online 520 In the later cases, clitoral enlargement occurred at puberty, but breast development did not